La brace che profuma di casa.
Al Porca Vacca di Salzano ti aspettano carne alla griglia, cucina casalinga. Goditi il gusto autentico della tradizione… Anche da asporto!
Non la solita osteria.
Facciamo poche cose e cerchíamo di farle bene…
Prendiamo spunto da tutta l’Italia, e proponíamo piatti semplici e gustosi: lo gnocco fritto (Emilia), gli arrosticini (Abruzzo), la pancetta cotta (Toscana)…
Piccola hosteria, grande fame di autenticità!
Ingredienti freschi, griglia accesa e porzioni da veri appassionati di carne. Antipasti, primi, dolci casalinghi: tutto fatto a mano, senza scorciatoie e con tanto cuore.
Non servono formalità né scuse: basta venire, sedersi e godersi la carne alla griglia più buona.
hosteria Porca Vacca
Filetto, Tagliata, fiorentina, grigliata mista
Ogni taglio cotto al punto giusto, sulla brace vera, come una volta.
TI ASETIAMO!
Qui si mangia bene, e si sta bene!
Al Porca Vacca non vieni solo per mangiare, ma per stare bene davvero! Ti accogliamo in un ambiente caldo e familiare, dove il tempo rallenta e il profumo della griglia riempie l’aria.